大長(zhǎng)垣第4集劇情
第4集:第4集
御前掌案`手拿每菜必記的膳底檔簿冊(cè),怒氣沖沖的走來(lái),劉總領(lǐng)喊:六號(hào)爐頭劉老幺出來(lái),還有嘗菜的大廚役馬虎!你們辰正時(shí)做的菜,老佛爺說(shuō)了:想咸死我?!兵丁將二人拉了出去。
時(shí)近老佛爺壽誕,由
牛長(zhǎng)遠(yuǎn)見(jiàn)到王爺,不卑不亢,對(duì)作壽宴席的具體作法對(duì)答如流。得到那王爺?shù)馁澷p。長(zhǎng)遠(yuǎn)當(dāng)上了壽辰家宴的主廚,有了顯露才能的機(jī)會(huì)。他搬進(jìn)了四合院的正房,有了看書補(bǔ)譜的地方。
長(zhǎng)遠(yuǎn)打開殘譜沉思默想,通宵達(dá)旦設(shè)計(jì)了一套用’三羊開泰,五福呈祥,松鶴延年’為主題的菜肴,長(zhǎng)遠(yuǎn)試做與點(diǎn)心局的餑餑大不相同的面點(diǎn),獨(dú)特的白案功夫令人眼花繚亂。劉總領(lǐng)心里卻在冷笑:“你敢做面羊”?搞不好就死定了!”
長(zhǎng)遠(yuǎn)老家,大清郵差把丈夫的信和碎銀送到挺著大肚子的秀兒手中,長(zhǎng)遠(yuǎn)娘十分高興。
壽宴時(shí)辰已到,菜肴備齊,宮女領(lǐng)傳膳太監(jiān)迎送,玲兒對(duì)長(zhǎng)遠(yuǎn)的手藝大為敬佩,臨走時(shí),長(zhǎng)遠(yuǎn)拉住她問(wèn)道:老佛爺是屬什么的?玲兒答:羊。長(zhǎng)遠(yuǎn)嚇得一屁股坐到了地下!
體和殿餐桌上,依次序擺上了吉慶面點(diǎn)`三羊開泰`和`五福呈祥`還有大涼盤`松鶴延年,壽膳房劉總領(lǐng)跑過(guò)來(lái)道:王爺,牛長(zhǎng)遠(yuǎn)居然用面點(diǎn)做老佛爺?shù)纳锊豢缮?
在御膳房,牛長(zhǎng)遠(yuǎn)與小李子、三喜求佛祖保佑平安。劉總領(lǐng)來(lái)人來(lái)將長(zhǎng)遠(yuǎn)抓去見(jiàn)王爺。
在內(nèi)務(wù)府衙門,劉總領(lǐng)把牛長(zhǎng)遠(yuǎn)推了進(jìn)來(lái),那王爺卻反將劉福安怒斥一頓,那王爺說(shuō):老佛爺很喜歡你做的面點(diǎn),說(shuō)吉利!菜也好吃。老佛爺說(shuō)給獎(jiǎng)!賞銀20兩。